香芋扣肉

做法 将做法保存到手机

• 1/5 洗净五花肉，切成两段，飞水去腥味

• 2/5 放少许油，将五花肉放入锅中，把肥油煎出来，小火煎至没有响声，就可以了

• 3/5 将五花肉切片，用蚝油，生抽，老抽，料酒，五香粉，盐，腌半个钟

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  4/5 香芋去皮，切片

• 5/5 将香芋夹在肉中间，蒸40分钟

小贴士

想要肉更加松软的，可以蒸久点，家里有老人的，也可以吃。

作者: 罗婷婷