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夏天来了，吃道凉粉很美味，凉粉透明筋道，美味可口。在家就能轻松做凉粉，凉粉简单易学，自己做的卫生健康。我发了菜谱，亲们点下面链接查看详细做法。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 豌豆淀粉和水的比例是1:6，也就是1碗豌豆淀粉与6碗水的比例。
2/6 把豌豆淀粉倒入盆里，用其中的1碗水倒入盆里，剩下的5碗水倒入锅里烧开
3/6 把盆里的豌豆淀粉和水充分搅拌，不要有面蛋蛋或不均匀。
4/6 锅里的水烧开，把搅拌均匀的淀粉面浆慢慢倒入锅里，切记不要一下倒入，用勺子快速搅拌。久煮一下，不然不熟。一直煮到比较粘稠，可以用勺子挑起就可以了。
5/6 倒入一个容器里，放凉放冰箱里定型
6/6 定型后，拿出脱模
豌豆淀粉面浆一定要搅拌均匀，慢慢倒入锅里，要快速搅拌，不要怕糊锅。要久煮一下，不然不熟。然后加上自己喜欢的调料，就可以享受自己做的美食了。
