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1/5 排骨去血水
2/5 去了血水把排骨洗干净在另外加水加生姜,盐,大火烧开
3/5 排骨差不多熟了后捞起来把水份沥干,锅里放少量油,倒入辣椒和排骨炒变色
4/5 加入红烧酱油,变色后加入先前烧排骨的汤,小火慢炖
5/5 最后加入白糖《家里没有冰糖》收汁