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保留南瓜特有的甜味,加上花生芝麻陷的香味,是一次比较成功的尝试
1/4 南瓜去皮切块蒸熟,压成南瓜泥,趁热放入糯米粉拌匀,再放入面粉拌匀,揉面,揪成小剂子,轻压扁
2/4 将花生、芝麻炒香,打粉,加入白糖做陷
3/4 将陷包入南瓜面中,在掌心揉成扁圆形,用牙签整形,放入抹了油的盘中
4/4 隔水蒸二十五钟或烤箱上下层150度十二分钟
趁南瓜泥热的时候加入糯米粉,可以增加皮的韧性,包的时候不易破