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刚做好的麻花,沒放鸡蛋想体验一把,试试做还可以,沒用秤来定量,平时做的经验,所有食材都是适量放的。

1/8 所有食材放入拌匀。

2/8 用温水和面盖上保鲜袋醒2小时。

3/8 揉光切长条醒10分钟

4/8 揉搓长条,用双手从中间向两边揉搓。

5/8 搡搓好先对拧一次。

6/8 在对拧一次,一边向另一边捏合。

7/8 油溫在七成热下入拧好的麻花,浮起捞出。

8/8 晾后酥酥的,比放鸡蛋好吃。
用色拉油炸时不起沫子,我用花生油有点沫子。

