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家常味
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1/9 把削好皮的土豆切片，备用
2/9 再把土豆片切丝
3/9 用盐水水浸泡切好的土豆丝
4/9 捞出沥干水分
5/9 热锅倒少许油，倒入土豆丝，不停的翻炒。
6/9 放入适量盐调味
7/9 下青红椒一起不停翻炒。
8/9 加醋一起翻炒均匀调好味即可出锅装盘。
9/9 完成啦
1、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下防止变色，色泽更亮更爽口；
2、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下炒的时候更不会粘锅
3、炒的过程一定要不停翻动以免粘锅。
