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1/6 先将紫菜、虾皮用水泡一会,然后洗净备用。

2/6 老南瓜去皮切小丁。

3/6 将南瓜丁和虾皮一起放入清水中,大火煮开,中火煮至南瓜软烂。

4/6 用小勺将南瓜搅拌按压至散碎。

5/6 加入紫菜,再次煮开。

6/6 将搅好的蛋液倒人锅中,最后加入少许盐调味即可。
此汤具有保胃补肾强体之功效!!!此汤特点,咸甜中和,非常清淡~~在这干燥冰冷的季节,我发挥厨娘的聪明才智做道淡汤,能让爷俩即暖和又补充水份,还能增加各种营养元素,我幸福!

