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1小时
烧烤味
中级
甜点
烘焙
西餐
1/23 准备好蛋糕体蛋糕。
2/23 准备蛋糕装饰材料。
3/23 蛋糕分开蛋白与蛋黄，蛋白 糖搅散。
4/23 打至鱼眼泡状放少许盐去醒。
5/23 打至七分发时再 30G糖。
6/23 继续打发至蛋白硬性发泡。
7/23 蛋黄 20G糖打散。
8/23 加入色拉油打均匀。
9/23 加入牛奶打均匀。
10/23 加入面粉拌均匀。
11/23 得到蛋黄糊。
12/23 蛋白分三次加入蛋黄糊中上下切拌均匀。
13/23 混合后的蛋糕糊。
14/23 倒入垫油纸的烤盘入155度的烤箱中下层。
15/23 30分钟后出炉倒扣冷却。
16/23 奶油倒入不锈钢碗中放奶粉、糖、巧克力。
17/23 隔热水溶化。
18/23 蛋糕冷却，分三块。
19/23 先取一块上面淋巧克力酱。
20/23 抹平再放第二块蛋糕。
21/23 依次放完三块蛋糕并淋上酱。
22/23 多余的巧克力酱抹平，四角放橙子片。
23/23 再放上冬枣片和桔子，中间放一颗装饰的珠子即完成。
