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家常味
初级
其他
其他
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1/18 鸡胸肉切丁备用
2/18 放黑胡椒粉，盐，1勺料酒，1勺生抽，少许淀粉，食用油，抓匀腌制鸡胸肉
3/18 抓匀的鸡胸肉腌制备用
4/18 宫保汁：1勺生抽，半勺老抽，2勺陈醋，1勺白糖，少量盐，1勺淀粉，半碗水，搅拌均匀备用
5/18 准备蒜末姜末葱白碎，花椒
6/18 炸好的花生米，冷油冷锅炸花生米
7/18 锅中留底油，炒鸡胸肉至熟
8/18 炒熟鸡胸肉
9/18 鸡胸肉盛出备用
10/18 锅中留底油，下葱姜蒜花椒炒香
11/18 倒入焯熟的胡萝卜丁和切好的青瓜丁
12/18 倒入鸡腿肉
13/18 翻炒均匀
14/18 倒入宫保汁炒匀
15/18 宫保汁大火收干
16/18 倒入花生米，翻炒均匀
17/18 盛盘开吃啦
18/18 撒点白芝麻来个特写
