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家常味
中级
主食
其他
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1/8 面粉中加盐，拌匀，加开水，搅成面絮
2/8 揉成团，醒20分钟，再次揉光滑
3/8 将面团搓成长条，下剂子，分成35克-40克/个，横截面向上，按扁
4/8 表面刷油酥，2个一组
5/8 一面擀几下，翻面，擀几下，擀匀面皮
6/8 电饼铛180-200度，表面鼓包，翻面，稍微烙10秒，即熟
7/8 趁热揭开，叠好，摆盘
8/8 效果图 (一斤面20多张小饼）
