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40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 肉切小条，下黑胡椒盐，鸡精，料酒腌制至少10分钟
2/10 胡萝卜，黑木耳切丝
3/10 热水下锅焯水至熟
4/10 油热下腌制好的肉
5/10 炒至变白炒熟
6/10 7成油热下黄豆酱
7/10 下蒜末，鸡精，白糖，生抽，老抽，香醋，清水，煮开后下水淀粉
8/10 待料汁沸腾，倒入炒好的肉，焯过水的胡萝卜，黑木耳
9/10 翻炒均匀，下少许葱花，翻匀
10/10 盛盘开吃啦
