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洁白豆腐似云朵般绵软，火腿肠散发着诱人的鲜香，胡萝卜增添了跳跃的活力，把它们汇入一起，相聚在餐桌上，交织出人间至味。Q弹的丸子似金珠般灵动，象征着阖家团圆的美满和生活的美好。
1小时4分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 北豆腐用刀压碎
2/16 胡萝卜和火腿肠，切小粒
3/16 混合一起抓拌，加入姜粉，五香粉和盐
4/16 抓拌均匀
5/16 加入面粉和玉米淀粉
6/16 继续抓拌
7/16 打入一个鸡蛋
8/16 抓拌
9/16 至均匀成团，分别团成小一些的圆球
10/16 锅热放油，放入丸子，油热后中小火慢炸
11/16 两面翻炸
12/16 至金黄色即可
13/16 豆腐丸子出锅入盘
14/16 吃一口，外酥里嫩，香喷喷的豆香味
15/16 拍个照吧
16/16 再来一张
①丸子不要团太大
②中小火慢炸
