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简单易上手，新手也会的一道家常菜，非常爽口下饭，大人小孩都爱吃
15分钟
酸甜
初级
其他
醋溜
其他
1/15 准备所需材料
2/15 土豆去皮，大蒜切末，青椒彩椒切丝备用
3/15 土豆先切成薄片
4/15 然后切丝放入水中
5/15 水烧开放入土豆丝焯水20秒
6/15 捞出过凉水沥干水分
7/15 热油倒入青椒彩椒翻炒
8/15 再下入蒜末继续翻炒
9/15 然后倒入土豆丝继续翻炒均匀
10/15 接着倒入一勺料酒
11/15 一小勺盐
12/15 一小勺鸡精
13/15 最后淋两勺陈醋继续翻炒几下
14/15 土豆丝就炒好了
15/15 出锅
切好的土豆丝放入水中，可以防止土豆丝氧化变黑，反复清洗可以有效去除土豆中的淀粉保持口感脆爽
