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40分钟
家常味
初级
热菜
卤
家常菜
1/10 准备好食材，香菇泡好切丁，洋葱切丁
2/10 五花肉先焯水，然后切成小肉丁
3/10 将洋葱丁放入热油锅中，小火慢慢煸炒
4/10 炒至金黄色捞起来备用
5/10 锅中有油，将黄冰糖放入适当到油锅中炒出糖色
6/10 炒出搪色后把肉丁倒入锅中，煸炒出油放入姜葱老抽生抽继续煸炒，放入黄酒，耗油
7/10 炒的差不多的时候放干煸的洋葱，蘑菇丁
8/10 加水淹过肉，加入煮熟剥好的鸡蛋。先大火沸腾之后转小火炖90分钟，
9/10 最后大火收汁盛起来
10/10 加点蔬菜点缀
在煸炒肉丁的时候最好做好防护，肉会炸出来
