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在鸡蛋里面做文章，加入几滴料酒、醋、加些淀粉搅拌均匀。
1/9 准备好材料
2/9 在鸡蛋里面做文章，加入几滴料酒、醋、加些淀粉搅拌均匀。
3/9 锅中放油
4/9 锅中加入鸡蛋，别急着打散。
5/9 加入韭菜，翻炒均匀。
6/9 火候差不多，加水。
7/9 加盐
8/9 大火爆炒，干了加些水。时间别太长。
9/9 出锅
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