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很简单有人却做不好吃，学会这个做法，我一周吃几次
44分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 一把韭菜洗净
2/11 切段放大盆备用
3/11 鸡蛋四个
4/11 加点盐打散
5/11 淀粉调成水淀粉加入打好的鸡蛋里搅匀
6/11 热锅放油可以多点油，倒入鸡蛋炒鸡蛋，这样炒的鸡蛋好吃滑嫩。炒好盛出备用
7/11 另热油
8/11 热油的时间韭菜里加适量盐迅速调匀
9/11 油也热了倒入加了盐的韭菜，大火炒
10/11 炒到韭菜叶子脆绿加入鸡蛋调匀即可
11/11 全程大火不出汁，韭菜和鸡蛋都早加了盐了，不需要再加盐了，不需要加其他作料吃的是韭菜鸡蛋的原味。
鸡蛋和韭菜都加了盐了，不需要再加盐，吃的是韭菜的香味也不加其他作料。全程大火快炒二，三分钟左右，炒过了也不好吃。
