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韭菜炒鸡蛋是非常家常的一道菜。用橄榄油来炒，有股淡淡的清香，为了健康，要吃少油，吃好油。
15分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/10 准备韭菜炒蛋的食材。
2/10 韭菜切寸段，鸡蛋打散。
3/10 锅烧热，放入橄榄油。
4/10 倒入鸡蛋液。
5/10 一面煎制定型。
6/10 翻面煎另一面，并将鸡蛋划散。
7/10 倒入韭菜翻炒均匀，炒至断生。
8/10 加适量食盐。
9/10 翻炒均匀。
10/10 一道有橄榄清香的韭菜炒鸡蛋出锅了。
韭菜洗净，控干水分。韭菜入锅，翻炒断生加少量盐即可出锅。
