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花样馒头
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花样馒头

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很多孩子不爱吃饭,一定要多花心思。

作者: 小田田大吃货
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 一半干酵母倒入面粉里,一半酵母温水(不烫手的温度)化开加入面粉里,用筷子搅拌成絮状,揉面成光滑的面团,用保鲜膜封好等待发酵一个小时。

    1/10 一半干酵母倒入面粉里,一半酵母温水(不烫手的温度)化开加入面粉里,用筷子搅拌成絮状,揉面成光滑的面团,用保鲜膜封好等待发酵一个小时。

  • 豆沙准备好。

    2/10 豆沙准备好。

  • 火腿肠切丁。

    3/10 火腿肠切丁。

  • 面团分成小剂子,揉一揉排出空气,擀成长条形。

    4/10 面团分成小剂子,揉一揉排出空气,擀成长条形。

  • 抹点食用油。

    5/10 抹点食用油。

  • 均匀撒上火腿丁。

    6/10 均匀撒上火腿丁。

  • 折起来整理好切成小个火腿肠馒头就做好了。

    7/10 折起来整理好切成小个火腿肠馒头就做好了。

  • 然后按照相同步骤做豆沙馒头,剪刀剪出刺猬造型,第一次做,有点丑丑的。

    8/10 然后按照相同步骤做豆沙馒头,剪刀剪出刺猬造型,第一次做,有点丑丑的。

  • 馒头捏好以后醒面十分钟再蒸。屉布提前打湿水稍微拧到不滴水,铺好,放好馒头,大火蒸,上汽以后转中火蒸15分钟,关火,等两分钟再开锅盖就好了。火腿馒头。

    9/10 馒头捏好以后醒面十分钟再蒸。屉布提前打湿水稍微拧到不滴水,铺好,放好馒头,大火蒸,上汽以后转中火蒸15分钟,关火,等两分钟再开锅盖就好了。火腿馒头。

  • 豆沙馒头也好了。

    10/10 豆沙馒头也好了。

  • 小贴士

    1.酵母不能用火热的水,气温低可以用温水,夏天可以用常温的水。
    2.屉布一定要提前打湿。
    3.蒸好后关火等两分钟再开锅。

    作者: 小田田大吃货

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