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简单快捷，麻辣鲜香。
15分钟
酸辣
初级
其他
炒
家常菜
1/7 红薯粉条提前用清水浸泡回软。
2/7 锅中加适量油，放入豆瓣酱、辣椒面炒香、炒出红油。
3/7 加入适量开水，放盐、生抽、蚝油、冰糖、胡椒粉、花椒粉、鸡精调味。
4/7 放入黄豆芽煮至熟，再放入泡好的红薯粉。
5/7 出锅时放入陈醋。
6/7 盛入碗中，撒上蒜苗碎。
7/7 成品。
1.粉条要提前浸泡回软。
2.也可用火锅底料代替豆瓣酱。
