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南瓜饼
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南瓜饼

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软糯香甜的南瓜饼,加上了红豆沙做馅料,趁热吃有种一口爆浆的感觉,让你停不下来。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 南瓜去瓤去籽去皮切薄片,放入蒸笼

    1/12 南瓜去瓤去籽去皮切薄片,放入蒸笼

  • 大火蒸至软烂

    2/12 大火蒸至软烂

  • 倒入盆中,加入冰糖,用工具压烂

    3/12 倒入盆中,加入冰糖,用工具压烂

  • 加入适量糯米粉搅拌均匀

    4/12 加入适量糯米粉搅拌均匀

  • 揉成团

    5/12 揉成团

  • 取一小块捏成薄饼,加入一个豆沙

    6/12 取一小块捏成薄饼,加入一个豆沙

  • 收好口,压扁

    7/12 收好口,压扁

  • 两边粘上白芝麻

    8/12 两边粘上白芝麻

  • 热锅凉油,放入南瓜饼小火慢煎至两面金黄

    9/12 热锅凉油,放入南瓜饼小火慢煎至两面金黄

  • 南瓜饼鼓起来,用锅铲压一下可以明显压扁下去就熟了

    10/12 南瓜饼鼓起来,用锅铲压一下可以明显压扁下去就熟了

  • 装盘食用即可

    11/12 装盘食用即可

  • 怕上火的还可以蒸着吃喔,软糯香甜!

    12/12 怕上火的还可以蒸着吃喔,软糯香甜!

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