保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 74收藏
独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.6万
56分钟
甜味
初级
主食
拌
家常菜
1/14 把2克酵母放入紫薯泥里搅拌化开。
2/14 倒入面粉。
3/14 揉成软硬适中的面团。
4/14 面盆里放入两克酵母，少许白糖，135克清水，把酵母和白糖搅拌化开。
5/14 放入面粉。
6/14 揉成软硬适中的面团。
7/14 两块面团醒发15分钟。
8/14 切成等份的小剂子，把紫色面团揉成球，白色面团擀成面皮。
9/14 用白色面皮儿，包上紫色面团。
10/14 剂口朝下，把面团揉圆。
11/14 在面团上打十字花刀。
12/14 放在笼屉里醒发两倍大。
13/14 凉水上锅蒸，水开计时15分钟，焖三分钟出锅。
14/14 蓬松暄染的紫薯开花馒头漂亮吧!
