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清蒸排骨味道鲜美不油腻，排骨具有滋阴补阳、益精补血的功效，老少皆宜
36分钟
家常味
初级
热菜
蒸
家常菜
1/9 准备好食材:排骨500克，姜一小块，葱两根
2/9 姜切丝，葱切葱花
3/9 排骨用盐和淀粉充分抓均匀
4/9 用清水洗干净，多清洗几遍，洗掉排骨的血水
5/9 放2勺酱油，蚝油1勺，盐适量，白糖1勺，少许姜丝和1勺淀粉
6/9 抓拌均匀腌制20分钟
7/9 装进另一个盘中，水烧开放入排骨，盖上盖子，大火蒸25分钟
8/9 撒上少许葱花
9/9 一道清蒸排骨就做好了
蒸制时间视排骨的大小而定
