拌面

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  1/11 香菇丸切块，青菜切丝，把蒜切成蒜末放置一旁备用

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  2/11 伊面先在锅里煮一遍再捞出来过凉水，这样面条更筋道

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  3/11 青菜切丝后放入锅中煮至沸腾就可以捞出

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  4/11 香菇丸也放入锅中煮至沸腾后捞出

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  5/11 摆盘

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  6/11 接着调酱汁，酱油两勺，耗油一勺，糖半勺，蒜切小点，再加入三勺清水搅拌均匀

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  7/11 接着热锅烧油然后关火，倒入调好的酱紫炒一会，再开小火炒至片刻，炒的过程中再加入半碗的清水

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  8/11 然后关火，倒入调好的酱汁炒一会，再开小火炒至片刻，炒的过程中再加入半碗的清水

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  9/11 再开小火炒至片刻，炒的过程中再加入半碗的清水，等到酱汁出现泡沫就可以关火了

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  10/11 炒好的酱汁过滤掉蒜沫，把酱汁倒入盘中，喜欢吃蒜的可以不用把蒜末过滤

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  11/11 搅拌均匀，就可以享用了

作者: Dear-淡夏

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