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关键就是那一抹绿
1/5 茄子上蒸锅蒸熟(筷子能插透就是熟了)
2/5 蒜压成泥,香菜洗好,切沫
3/5 蒜泥、香菜沫、盐放到没有油的碗里搅拌均匀
4/5 茄子放凉后中间划一刀
5/5 把蒜泥填满,放入没有油的容器中,密封进冰箱冷藏。
放香菜与不放香菜比味道上怎的差好多