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有了现成的蒸肉米粉，这道菜就简单多了。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
家常菜
1/9 蒸肉米粉1小袋，150g。
2/9 前腿肉500g，切成薄片。
3/9 放入盆中。
4/9 倒入蒸肉米粉。
5/9 倒入适量熟油。
6/9 搅拌均匀，使每一片肉都沾满蒸肉米粉，腌制片刻。
7/9 装入盘中，盖上保鲜膜，扎上适量小孔。
8/9 放入蒸锅中，中小火蒸30～40分钟。
9/9 成品。撒上葱花即可。
1.肉要剔除筋膜，否则影响口感。
2.加适量练过的熟油，不要直接加生油。
3.蒸好后关火焖3～5分钟。
