保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 41收藏
独家 · 1.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.5万
一款最简单的美味。
15分钟
家常味
初级
羹类
煎
家常菜
1/7 刚刚钓的野生小鲫鱼，收拾干净。
2/7 炒锅烧热再放油，用油润锅，放入小鲫鱼。
3/7 煎至两面金黄，撒上盐。放两片生姜。
4/7 加适量开水，放入豆腐，大火煮沸。
5/7 熬至汤色浓白。
6/7 盆里放入葱花。
7/7 倒入熬好的鱼汤。
1.煎鱼很重要，煎的过程中，两面撒上少许，煎至两面金黄。
2.加开水，大火炖煮，熬至汤色浓白。
