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一个人吃饭这样做，营养全面，美味又开胃。
52分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/13 红薯粉丝用开水冲泡，密封闷10分钟左右，洗净沥水备用
2/13 土豆去皮洗净，切成薄片后再切成细丝
3/13 胡萝卜同土豆一样，切成细丝备用
4/13 青椒洗净后切去蒂部，再切成丝备用
5/13 备点葱姜蒜
6/13 小碗中装入半碗清水，加入所有的调料拌匀备用
7/13 起锅烧油盐开水，放入胡萝卜煮沸，再放入土豆丝煮沸
8/13 再放入青椒丝拌匀，煮沸后捞出备用
9/13 再起锅热油，放入干辣椒和葱姜蒜爆香
10/13 再放入所有的食材，倒入调好的料汁
11/13 大火快速翻炒均匀
12/13 出锅装盘，即可食用
13/13 成品图
红薯粉丝用开水冲泡后，一定要盖上盖子焖10分钟左右，不要闷太久，时间久了粉丝太软就不好吃了。
