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鸡蛋羹
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鸡蛋羹

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独家 · 2092浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.0万

作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 把鸡蛋打入小碗里,用筷子搅散。

    1/8 把鸡蛋打入小碗里,用筷子搅散。

  • 倒入1.5倍的温水

    2/8 倒入1.5倍的温水

  • 搅拌均匀

    3/8 搅拌均匀

  • 撇去表面浮沫

    4/8 撇去表面浮沫

  • 用压力锅保压三分钟,卸压后出锅。

    5/8 用压力锅保压三分钟,卸压后出锅。

  • 淋入适量蒸鱼豉油

    6/8 淋入适量蒸鱼豉油

  • 放点葱花

    7/8 放点葱花

  • 滑嫩细腻 热热乎乎。

    8/8 滑嫩细腻 热热乎乎。

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