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1/7 把豆腐切成小块,打入一个鸡蛋,放适量盐。
2/7 沿着碗边把鸡蛋打散,再与豆腐翻拌均匀。
3/7 热锅凉油
4/7 倒入鸡蛋豆腐
5/7 中火翻炒至豆腐八面金黄
6/7 就可以盛入小盘子里
7/7 外焦里嫩 咸香味美