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45分钟
家常味
初级
热菜
炸
家常菜
1/6 由于今天没买到新鲜鸡翅中，就买了三根新鲜大翅膀(包含翅尖，翅中，翅根的)宰开用。
不用码味，洗净，冷水下锅，加料酒煮开。
2/6 煮的过程中准备辅料，葱姜蒜，辣椒，八角。
3/6 锅里煮开后，捞出鸡翅，再把鸡翅清洗一遍，洗去浮沫。
锅加油烧热，下鸡翅炸至金黄。
4/6 然后下入辅料翻炒
5/6 加一瓶500ml可乐，加盐，生抽，老抽，搅匀后，加盖子闷煮。
6/6 可乐量可根据情况添加，我第一次快烧干的时候尝了翅根不耙，就再加了半瓶可乐。
