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记得金针菇要切根部,需要盐水泡哦
1/4 金针菇去根部,洗净,晾干水,装盘摆放
2/4 海鲜酱油和蚝油加各一勺,耗油可以多一点,少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽。蒸鱼豉油半勺,色拉油一勺。调匀加水
3/4 蒜蓉切碎洒在金针菇上,倒入调料,盖好保鲜膜,扎一些洞
4/4 微好后,倒入热油浇一下,做完,收工