糖醋排骨

做法 将做法保存到手机

• 1/4 排骨切段，放入生姜，蒜，大葱，花椒煮半个小时，把煮了的肉汁留一些

• 2/4 捞出裹上淀粉，放入油锅炸，炸成金黄即可，把多余的有倒出

• 3/4 放入冰糖小火慢慢熬火大了颜色不好看，熬的冰糖有气泡冒出，放排骨，快速翻炒，倒入留下的汤汁

• 4/4 之后炒的快干时加少许花椒面，白糖，香油，醋，继续炒，然后加芝麻，即可

小贴士

快速翻炒不然颜色不好看

作者: 馒头1