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1/4 用盐将鱼腌20分钟
2/4 锅内放油,待油热,放入切碎的五花肉炸出油,放入葱,姜,蒜爆香,再放入青红椒
3/4 待红椒炒亮,放入好人家调料炒香,放入酸菜炒香,加水熬开
4/4 放入平菇,豆腐煮开,加入鱼肉煮开,烹入料酒,调味出锅,撒入青椒丝