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南瓜馒头
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南瓜馒头

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南瓜有降血糖,降血压的功效,今天的南瓜馒头,金黄松软,香甜又营养,不添加色素,提高免疫*

作者: xh柠檬茶
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备食材:南瓜,面粉。

    1/14 准备食材:南瓜,面粉。

  • 把南瓜洗干净,切成小块备用。

    2/14 把南瓜洗干净,切成小块备用。

  • 放入蒸锅,蒸12分钟蒸熟。

    3/14 放入蒸锅,蒸12分钟蒸熟。

  • 把蒸熟的南瓜去皮,捣成泥放入碗中,凉透。

    4/14 把蒸熟的南瓜去皮,捣成泥放入碗中,凉透。

  • 盆中放入面粉,南瓜泥,加适量酵母粉。

    5/14 盆中放入面粉,南瓜泥,加适量酵母粉。

  • 和成不沾手的絮状,加少许水。

    6/14 和成不沾手的絮状,加少许水。

  • 揉成光滑的面团。

    7/14 揉成光滑的面团。

  • 醒发半小时移到面板上。

    8/14 醒发半小时移到面板上。

  • 搓成长条。

    9/14 搓成长条。

  • 切成小块。

    10/14 切成小块。

  • 做好的南瓜馒头生胚,醒发到变软变轻。

    11/14 做好的南瓜馒头生胚,醒发到变软变轻。

  • 把醒发好的馒头放入蒸锅。

    12/14 把醒发好的馒头放入蒸锅。

  • 锅中加水,盖上盖子,开大火蒸15分钟,关火闷2分钟,轻轻掀开盖子把馒头取出。

    13/14 锅中加水,盖上盖子,开大火蒸15分钟,关火闷2分钟,轻轻掀开盖子把馒头取出。

  • 金黄松软,香甜又营养的南瓜馒头做好了。

    14/14 金黄松软,香甜又营养的南瓜馒头做好了。

  • 小贴士

    馒头要醒发到变软,变轻这样蒸出的馒头才松软好吃。

    作者: xh柠檬茶

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