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宫保鸡丁
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宫保鸡丁

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独家 · 3680浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.9万

作者: _浮生若梦_
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡胸肉洗干净切成丁!然后酱油生姜盐腌制十分钟放入淀粉搅拌均匀

    1/12 鸡胸肉洗干净切成丁!然后酱油生姜盐腌制十分钟放入淀粉搅拌均匀

  • 黄瓜切成丁装盘

    2/12 黄瓜切成丁装盘

  • 红萝卜切丁装盘

    3/12 红萝卜切丁装盘

  • 取一小碗!加入生抽鸡精料酒白糖淀粉和少量淀粉调成酱汁备用

    4/12 取一小碗!加入生抽鸡精料酒白糖淀粉和少量淀粉调成酱汁备用

  • 生姜红米椒蒜绿辣椒切丁备用

    5/12 生姜红米椒蒜绿辣椒切丁备用

  • 锅中加油七分热加入鸡丁中火翻炒三2到4分钟

    6/12 锅中加油七分热加入鸡丁中火翻炒三2到4分钟

  • 鸡丁变色后取出备用

    7/12 鸡丁变色后取出备用

  • 锅中再加油!七分热加入红米椒辣椒蒜姜爆香

    8/12 锅中再加油!七分热加入红米椒辣椒蒜姜爆香

  • 加入适量盐加入红萝卜黄瓜翻炒30秒

    9/12 加入适量盐加入红萝卜黄瓜翻炒30秒

  • 加入鸡丁继续翻炒一分钟

    10/12 加入鸡丁继续翻炒一分钟

  • 加入料汁继续翻炒5分钟

    11/12 加入料汁继续翻炒5分钟

  • 出锅完成

    12/12 出锅完成

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