保存到手机
看更多做法
4.3万点赞 · 3收藏
独家 · 6178浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.7万
简单到爆，老少咸宜。
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/5 将虾处理好，剪去虾头，开背去除虾线，将虾头虾壳，虾仁分开，锅里加油煎蛋，剩底油不用清洗。
2/5 将虾头虾壳放入锅中小火慢煎用铲子压虾头出虾黄
3/5 加入热水这样更加鲜美，大火煮十分钟
4/5 捞去虾壳虾头，放入挂面（方便面手工面都可以）煮开，加入生抽鸡精盐，中途加入虾仁和小白菜（青菜，油麦菜都可以）尝味煮熟捞出。
5/5 最后来个不太精致的摆拍，可以开动啦
鲜虾和小白菜容易熟，在面条快好之前再放更加鲜美，虾本身就已经很鲜了，所以味精耗油之类提鲜的少放，避免夺去了虾本身的鲜味
