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1/6 烧水煮开，放入花甲煮至开嘴
2/6 花甲开嘴后捞出过冷水，并掰开一边，这样后面吃时候方便
3/6 辣椒切圈，姜切碎，葱切段
4/6 锅中热油放入辣椒圈，姜
5/6 倒入花甲，加葱条加蚝油翻炒即可（因为蚝油为咸甜可以多放点就不用放盐）
6/6 蚝油上色后即可出锅
15分钟
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家常菜
