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剩饭可以用来做香喷喷的蛋炒饭哦！不但好吃，还很好看，颜值与口感都在线 时间成本：＜20分钟 接下来跟上我的节奏 let's go
15分钟
家常味
初级
主食
炒
家常菜
1/8 食材准备：
一个鸡蛋打入碗中
两个鸡蛋蛋液分离，蛋白装入碗，蛋黄和米饭装一起
2/8 胡萝卜丁水煮煮熟
3/8 在煮胡萝卜丁的过程中可以抓匀米饭、搅拌蛋白和另一个鸡蛋
4/8 小火起锅烧油，油温五成热下蛋白炒熟备用
5/8 小火起锅烧油，油温五成热下鸡蛋炒熟备用
6/8 小火起锅烧油（油不能多），下米饭翻炒，炒至米粒明显分离
7/8 ➕ 炒好的鸡蛋、蛋白、胡萝卜丁、1克盐、0.5克胡椒粉
8/8 翻炒1分钟即可出锅
——撤退！
米饭要抓匀，最好用不粘锅来炒，食油不能多，翻炒过程全程小火
