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双椒鸡
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双椒鸡

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独家 · 6567浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.4万

作者: 爱烘焙的小仙女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备洗净的鸡胸肉,美人椒,红色杭椒,料酒,白糖,大蒜,葱段,姜片,干辣椒,花椒

    1/6 准备洗净的鸡胸肉,美人椒,红色杭椒,料酒,白糖,大蒜,葱段,姜片,干辣椒,花椒

  • 首先将洗净的鸡胸肉切稍微大点的块,放入料酒,盐,腌制半个小时,入味

    2/6 首先将洗净的鸡胸肉切稍微大点的块,放入料酒,盐,腌制半个小时,入味

  • 将美人椒,红杭椒切小段,放盘中备用

    3/6 将美人椒,红杭椒切小段,放盘中备用

  • 锅中烧热油,放入干辣椒,花椒,炒出香味后将干辣椒和花椒捞出,放入腌好的鸡胸肉,翻炒至金黄色,盛出备用

    4/6 锅中烧热油,放入干辣椒,花椒,炒出香味后将干辣椒和花椒捞出,放入腌好的鸡胸肉,翻炒至金黄色,盛出备用

  • 锅留底油,放入蒜瓣,姜片,葱段,炒出香味后,加入鸡胸肉,美人椒,红杭椒,白糖,翻炒至断生

    5/6 锅留底油,放入蒜瓣,姜片,葱段,炒出香味后,加入鸡胸肉,美人椒,红杭椒,白糖,翻炒至断生

  • 翻炒后加入少许食盐,出锅!一道香辣下饭的双椒鸡就做好啦!

    6/6 翻炒后加入少许食盐,出锅!一道香辣下饭的双椒鸡就做好啦!

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