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还记得地铁口阿婆的手抓饼吗?

1/14 取一根肠和鸡柳放在盘中解冻

2/14 清洗三片生菜叶,稍微沥干水放盘中备用

3/14 取小碗倒入适量手抓饼酱和番茄酱,比例1:1

4/14 锅内热油,中小火将鸡柳和肠煎熟

5/14 将肠和鸡柳取出后,直接放手抓饼面饼(面饼放入前最好先放在冰箱冷藏)

6/14 中小火煎至面饼变熟

7/14 打入一颗鸡蛋

8/14 用筷子轻轻将鸡蛋搅拌均匀

9/14 鸡蛋搅拌好后将面饼翻面

10/14 煎蛋煎熟后盛出微微放凉

11/14 有鸡蛋的一面朝上,刷酱

12/14 将鸡柳手撕成块或用刀切块,肠从中间切开

13/14 将生菜、鸡柳、肠摆好

14/14 沿一侧卷好即可
手抓饼里的配料随便加,比如卫龙什么的

