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1/8 鸡胸肉切丁
2/8 鸡胸肉中放鸡精，料酒，淀粉抓拌均匀
3/8 鸡胸肉过油备用
4/8 油热放葱，姜，蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，炒香
5/8 放蚝油，生抽，醋，糖，炒香（喜欢甜口的糖多放一些）
6/8 再放过油的鸡胸肉，胡萝卜丁，黄瓜丁炒熟放鸡精
7/8 最后放炒熟的花生米翻拌均匀
8/8 出锅喽！准备好米饭吧！
32分钟
红油味
初级
热菜
炒
家常菜
