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1/7 面粉适量
2/7 加入少许水,搅拌成面絮如果要做焖面,削面这个水量就可以了,如果喜欢软点,就在放一点水。但也不要太多了。
3/7 之后和成光滑的面团。包上保鲜膜醒发十分钟以上。
4/7 醒发好的面条放在铺上面粉的案板上,擀成面皮,上下都铺上面粉,防止粘连,折叠成扇形。
5/7 切成均匀的条状。
6/7 用手抖开。
7/7 手擀面就做好了,很简单吧。