凉拌拍黄瓜

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  1/8 黄瓜切两半，用刀拍碎然后切成小段，胡萝卜切丝，量根据个人口味放，也可以选择不放

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  2/8 花生米冷油下锅，小火炸，炸好盛出放凉备用

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  3/8 制作一点辣椒面，放入适量辣椒面，盐，鸡精，白醋，水，加少量白醋是为了增香

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  4/8 然后搅拌成这样

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  5/8 油烧热之后捎待冷却就倒入辣椒面里，但也不要放冷了，不然炸不出辣椒的香味，边到边搅拌

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  6/8 蒜切末，倒入生抽，香醋，辣椒油，辣椒油里盐比较少，所以我又放了一点盐，因为我这个辣椒特别辣，所以我只放了一点

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  7/8 搅拌开之后放入冰箱冷藏半小时

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  8/8 冷藏半小时后拿出，然后再加入炸好的花生，搅拌开。这样，简单的凉拌拍黄瓜就做好了

作者: 一一小姐

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