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52分钟
红油味
初级
凉菜
微波
其他
1/13 大鸡腿洗净放入锅里煮熟，入姜片，葱结。
2/13 放一些花椒，煮的时候准备一盆纯净水放速冻箱里冰一下。冷开水也行。
3/13 煮到筷子能戳进去并没有血水就熟了，大约十来分钟。
4/13 放入提前准备好的冰纯净水。
5/13 蒜末，葱花，小米椒切好放入碗里。
6/13 起锅少许油烧热浇在上面逼出香味。
7/13 放入生抽，蚝油，辣椒酱适量，辣椒油或小康牛肉酱的辣油。加适量开水搅匀。
8/13 鸡腿斩块装盘。
9/13 酱料浇入
10/13 生花生微波炉高火1分钟，没熟再打一分钟。不能时间长。去皮压碎洒在鸡腿上。
11/13 另外撒些葱花，完成。
12/13 1-2人份正好。
13/13 二人晚餐开吃啦！
1因为本人不怎么能吃辣，小米椒就放一根跳跳色，无辣不欢的多放几根。
2 煮的时候准备一盆纯净水放速冻箱里冰一下。冷开水也行。
