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自己做饼干，口感更好，没有添加剂，吃的更健康。这款饼干做法简单，适合小白操作，只是需要一些时间冷冻饼干坯。
25分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/19 来个成品图。
2/19 材料称重。低粉和奶粉过筛。
3/19 黄油隔水融化。
4/19 黄油加白糖手动打蛋器打至无颗粒。
5/19 放入鸡蛋。
6/19 打匀。
7/19 倒入低粉和奶粉。
8/19 拌匀。
9/19 搅拌至无干粉，加蔓越莓碎。
10/19 拌匀。可以戴一次性手套揉匀。
11/19 饼干模具铺油纸或保鲜膜放入面团整形。
12/19 整形后放冰箱冷冻1-2小时。
13/19 冷冻成型后取出切片5-7mm。
14/19 烤盘铺油纸摆好饼干坯。
15/19 烤箱175℃预热五分钟，烤20分钟。
16/19 烤了15分钟的样子。
17/19 时间到取出。
18/19 放烤网上放凉。
19/19 漂亮好吃的蔓越莓饼干。
饼干坯放冰箱冷冻，要成型才可以，不然不方便切整齐。
蔓越莓切碎一点。
白糖可以根据个人口味增减，我的不是特别甜，口感很好。
没有奶粉可以不加。
烤箱根据自家烤箱脾气决定温度和时间，要随时观察。
