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手抓饼
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手抓饼

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手抓饼作为儿时回忆的美食大家都不会陌生,但是外面的手抓饼摊卫生安全一直让我们担忧,尤其是孕妇阶段,里边的香肠和辣酱更是慎吃!!如果早餐加上一杯热豆浆,确实是美滋滋。现在好了,超市的冻手抓饼坯子是真的挽救了多少张馋馋的最,最关键快捷又卫生。

作者: 王子易
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 平底锅里面倒入少量的油,中小火。由于是不粘锅所以油不用放太多,防止孕吐期间过量油脂造成的呕吐。

    1/5 平底锅里面倒入少量的油,中小火。由于是不粘锅所以油不用放太多,防止孕吐期间过量油脂造成的呕吐。

  • 准备好超市里买的冻手抓饼坯子,吃几张用几张。我这个是葱花的饼,当然还有很多其他的味道可以换着试试。

    2/5 准备好超市里买的冻手抓饼坯子,吃几张用几张。我这个是葱花的饼,当然还有很多其他的味道可以换着试试。

  • 油热以后,把饼坯外边的膜撕掉,放入锅内。

    3/5 油热以后,把饼坯外边的膜撕掉,放入锅内。

  • 这个时候的火不能太大,防止油温过高糊底。来回翻面,并用硅胶铲在饼上面戳一戳,假装是手抓的感觉。

    4/5 这个时候的火不能太大,防止油温过高糊底。来回翻面,并用硅胶铲在饼上面戳一戳,假装是手抓的感觉。

  • 翻动几次以后就可以出锅了,这种情况下饼会比较柔软,如果喜欢吃脆脆的,可以再翻几次就可以了,超市买的正规厂家生产的饼都是孕妇安全可吃的,就不要再加酱和香肠了。如果有需要可以加煎蛋和生菜叶也是没问题的。

    5/5 翻动几次以后就可以出锅了,这种情况下饼会比较柔软,如果喜欢吃脆脆的,可以再翻几次就可以了,超市买的正规厂家生产的饼都是孕妇安全可吃的,就不要再加酱和香肠了。如果有需要可以加煎蛋和生菜叶也是没问题的。

  • 小贴士

    1.最好是平底不粘锅来做饼。
    2.不粘锅要用硅胶铲,要不然会刮坏图层。
    3.火不能太大否则饼会糊。
    4.手抓饼要现吃现拿,如果提前拿出来会造成塑料皮和饼粘连。

    作者: 王子易

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