双皮奶

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  1/6 缓慢倒入鲜奶，封上保鲜膜，放入锅里蒸10分钟

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  2/6 保鲜膜摘掉，冷却致有奶皮。蛋清里加适量的糖，（怕醒可以加两滴醋）打发均匀。

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  3/6 将奶顺着奶皮边倒出，要留一些奶在奶皮下。

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  4/6 倒出来的奶加上打发好蛋清，继续打发均匀，滤网过滤。再将过滤后的奶顺着碗边倒入有奶皮的碗中。缝上保鲜膜再蒸10分钟，闷5分钟。

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  5/6 放上自己喜欢的水果点缀，建议放酸甜的水果，避免太腻哦。

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  6/6 很简单的双皮奶，建议大家尝试。

作者: 叽里咕噜的水瓶

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