保存到手机
看更多做法
8.4万点赞 ·
4801浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.7万
不需要烤箱的酸奶蛋糕，蒸好的蛋糕口感细腻，吃起来跟芝士蛋糕一样，喜欢甜一些的可以多放一点糖，不用烤箱，也无需打发，简单三步就做好啦～
25分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/3 准备好所有食材备用，先在碗中打入鸡蛋，依次加入酸奶-面粉-糖-柠檬汁搅拌均匀。
2/3 容器底部刷上一层油，撒上适量混合坚果（根据个人喜好都可以用葡萄干、蔓越莓什么的）倒上搅拌好的面糊，在撒一层混合坚果。
3/3 容器盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，锅中水烧开后，放上蒸20-25分钟即可。
1、最好是用浓稠酸奶，以免做出来的蛋糕会比较稀。
2、水烧开后用保鲜膜覆盖好，不然水蒸气也会把蛋糕稀释。
