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1/6 将五花肉处理干净
2/6 凉水下锅煮制5成熟捞出，抹老抽下8成油锅中上色，
3/6 ，将梅干菜清洗干净，放锅炒干备用
4/6 把所有调料放入碗中，调成酱汁
5/6 将肉切0.5厘米的片放入酱汁中
6/6 搅拌均匀皮朝下放入碗中，将梅干菜放入肉片上，盖上保鲜膜，上火蒸至2小时即可，出锅装盘
肉可以煮制8分熟，节省时间出锅快
24分钟
家常味
中级
私房菜
煮
家常菜
