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火候没掌握好,表层有些焦了,但是味道很棒
1/8 南瓜洗净去皮
2/8 上火蒸熟
3/8 倒入较大容器内,捣成泥
4/8 加入糯米粉,一次少量分多次添加
5/8 根据个人口味加入适量白糖
6/8 揉成面团,分成等块大小(先柔圆再压扁)
7/8 表层裹上白芝麻
8/8 锅内倒入食用油,油温六成热,放入南瓜饼,两面炸至金黄,控油捞出!
炸的时候要注意火候,还有最好随时关注着,不然一不小心就炸过火了!